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ELISA試劑盒告訴你冬季吃棗有講究
更新時(shí)間:2014-01-02   點(diǎn)擊次數(shù):1097次

    時(shí)下是吃棗的季節(jié),我們常吃的有鮮棗、干棗、蜜棗和醉?xiàng)椀?。鮮棗不僅甜脆多汁,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,其中維生素C含量zui高,每100克中有243毫克的維生素C。此外,其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他棗制品。

    但ELISA試劑盒發(fā)現(xiàn)鮮棗在常溫下幾天就會(huì)失去鮮脆的口感,為了方便保存,可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后,少了溶于水的維生素C,對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素也有較大影響,不過干棗中的鈣含量比鮮棗要高。干棗比較適合煮粥或煲湯,能將營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來。  

    把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式,但蜜棗的熱量較高,每100克中含碳水化合物78.9克。和鮮棗、干棗相比,蜜棗中營(yíng)養(yǎng)成分zui少,含糖量zui高,ELISA試劑盒也用來熬粥,可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

    下面ELISA試劑盒推薦兩個(gè)紅棗食療的方子:

1.紅棗60克,芹菜200克,洗凈加水煮開,每日分次食用,有防治高血壓、頭暈、頭痛的作用。

2.紅棗5克,銀耳10克,ELISA試劑盒白糖適量,將紅棗、銀耳洗凈,燉至熟軟,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥,達(dá)到養(yǎng)陰補(bǔ)血安神的作用。

    紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化,一定要細(xì)嚼慢咽。

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